Manger à Genève

Poisson 44 CHF

Poulpe à la plancha

Poivrons marinés, sauce olives, pomme de terre

Brasserie Da Matteo

Poisson 30 CHF

Le Saumon tikka miel

Coriandre et moutarde, sauce Palak

Inda-Bar

Poisson 40 CHF

Filet de perche meunière du Valais

Pommes frites, légumes, salade vert et sauce tartare

Cave Valaisanne

Viande 45 CHF

Entrecôte parisienne

Café des Sources

Poisson 52 CHF

Filets de rouget de l’Atlantique grillés

Topinambours et beurre blanc citronné

Chez Philippe

Burger 30 CHF

Cheeseburger de bœuf et raclette fumée

Lard grillé, beignets d’oignons et pommes frites

Café Papon

Viande 54 CHF

Filet de bœuf Black Angus 220g Rossini

Filet de bœuf tendre, accompagné d’un foie gras poêlé et d’une sauce au Gamaret genevois.

Les Tilleuls

Viande 37 CHF

Ris de veau caramélisés au curry

Pommes Granny Smith

Café Papon

Poisson 34 CHF

Pavé de thon rouge grillé, sauce vierge

Brasserie Bagatelle

Poisson 42 CHF

Filet de dorade

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Café Papon

Poisson 26 CHF

Filet de poissons sauté aux haricots noirs

Le Phénix

Viande 198 CHF

Entrecôte de bœuf Wagyu Kobe 200g

8 Oak

Poisson 56 CHF

Pavé de bar de ligne de l’Atlantique cuit vapeur

Aux agrumes

Chez Philippe

Burger 29.80 CHF

Hamburger "Café du Centre"

100% pur bœuf au Brie de Meaux et chutney d’oignons rouges, lard grillé, tomates cerises et pommes allumettes

Café du Centre Genève

Viande 42 CHF

L’entrecôte couronnée et accompagnements

Entrecôte Couronnée

Viande 27 CHF

Cordon bleu de dinde

Jambon blanc et gruyère suisse

Éléphant dans la Canette

Viande 44 CHF

Suprême de volaille aux morilles & vin jaune

Le Lexique

Viande 49 CHF

Filet de bœuf poêlé

Échalote confite, sauce Syrah

Le Lexique

Viande 38 CHF

Suprême de volaille fermière

Sauce à la crème de Noilly et champignons

Café Papon

Viande 38.90 CHF

Galantine de volaille GRTA

Farce fine à la tapenade de truffe, sauce aigre-douce passion, purée de panais & légumes glacés

Le Chef

Viande 30 CHF

La Volaille tikka façon Achari

Tikka de légumes, sauce Masala

Inda-Bar

Végétarien 15 CHF

Salade Grecque

Tomates, concombres, feta, olives , oignons, origan

Buvette Bains des Paquis

Burger 38 CHF

Burger végétarien avec pain de pommes de terre et pesto

8 Oak

Viande 29.50 CHF

Rösti Valaisan

Fromage, viande séchée du Valais et œuf au plat GRTA

Cave Valaisanne

Poisson 39.50 CHF

Marmite du pêcheur "Café du Centre"

Crevette, bar, thon, moules, saumon, St Jacques et coquillages.

Café du Centre Genève

Poisson 39 CHF

Queues de gambas croustillantes

Mousseline coco, émulsion thaï

Le Lexique

Poisson 37 CHF

Filet de rouget grillé

Sauce estragon, risotto crémeux et légumes

Brasserie Da Matteo

Viande 38 CHF

Butter Chicken et riz basmati

Inda-Bar

Burger 34 CHF

Le Cheeseburger 100%

Boucherie du Molard

Café des Sources

Poisson 34 CHF

La Gambas marinée à la tomate confite

Sauté d’épinards au gingembre

Inda-Bar

Pâtes 45 CHF

Tagliatelles GRTA à la truffe tuber melanosperum

Truffe noire & crème de Parmesan

Le Chef

Viande 23 CHF

Ardoise Valaisanne

Jambon cru, viande séchée et tomme du Valais

Cave Valaisanne

Poisson 15 CHF

Saumon fumé, salade, câpres, oignons, beurre

Buvette Bains des Paquis

Viande 44 CHF

Entrecôte de bœuf au beurre Bagatelle

Brasserie Bagatelle

Viande 54 CHF

Côte de veau simple gratinée au beurre de moëlle

Chez Philippe

Viande 37 CHF

Tartare de bœuf du gaucho

Gaucho Churrascaria

Viande 42 CHF

Tournedos de veau

Poêlée de lentilles rouges et cornes d’abondance

Entrecôte Couronnée

Burger 24 CHF

Cheeseburger Bagatelle

Brasserie Bagatelle

Poisson 34 CHF

Pavé de Skreï rôti

Avec pommes grenaille, calamaretti poêlés, tomates datterino et petits pois

Gigi Cucina & Bar

Pâtes 28.50 CHF

Pennes de l’Éléphant

Foie gras, chanterelles et magret de canard

Éléphant dans la Canette

Pâtes 16 CHF

Penne sauce Harristo et Poulet

La sauce traditionnelle du Radar de pOche, roquette

Le Radar de pOche

Burger 28 CHF

Burger de bœuf Gaucho

Gaucho Churrascaria

Viande 36 CHF

Ballottine de volaille à la pistache

Polenta, crème de poivrons et tomates

Brasserie Da Matteo

Viande 34.30 CHF

Navarin d'agneau printanier

Pommes purée

Café du Centre Genève

Viande 39 CHF

Churrasquinho mixte

Frites et haricots noire ou bananes frites ou riz sauce piquantes, vinaigrette, farine de manioc

Gaucho Churrascaria

Poisson 38 CHF

Dos de saumon légèrement fumé

Crème fouettée au caviar et tartare de courgettes iodées

Café Lyrique

Pâtes 19 CHF

Penne à la burrata

Burrata, sauce basilic & tomates fraîches

Le Radar de pOche

Viande 42 CHF

Mixed grill d’agneau

Brasserie Bagatelle