Poisson
Entree
Crudo de sériole au furikake Green Zebra, verveine et groseilles
Plat
Lotte de Bretagne rôtie aubergines en escabèche pousses de soja et kimchi
Dessert
Carpaccio de nectarines pignons torréfiés et glace au romarin et au citron vert
65.00 CHF
mercredi 12 août 2026 - samedi 22 août 2026
