Traditionnel

La Véranda

Name: La Véranda
Address: Rue des Alpes 20, Genève, Genève, 1201, CH
Telephone: +41229069779
Price range: 22 CHF

Le restaurant la Véranda à Genève propose du lundi au vendredi un menu du jour complet à 37 CHF ou le plat du jour à 21 CHF.

Menu du jour : environ 22 CHF en moyenne

Rue des Alpes 20, 1201 Genève, Suisse

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Dernier menu publié il y a 1 an

Ce restaurant est définitivement fermé.

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La carte de La Véranda

Poisson

Filets de perche « Meunière »

Sauce tartare et frites maison

31.00 CHF

Mousseline de brochet

Colrave vinaigré, betterave, verveine et pressé pomme de terre-olive

33.00 CHF

Viande

Suprême de volaille à l’oseille

Écrevisse, racine de cerfeuil, émulsion bisque, riz vénéré

33.00 CHF

Vol-au-vent de ris de veau

Blanquette de champignons, granny smith et blettes de couleurs

40.00 CHF

Bœuf rossini

Céleri fumé, tétragone, sésame et pomme purée

45.00 CHF

Cuisse de volaille bourguignonne

Légumes braisés, polenta snackée

32.00 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

ven. 2 mai Perches meunières, sauce tartare et frites 22 CHF

jeu. 1 mai Quenelle de brochet, mousseline de pomme de terre, asperge verte, sauce homardine 22 CHF

mer. 30 avr. Brochette de bœuf mariné aux épices, courgette, tomate à la provençale 22 CHF

mar. 29 avr. Saumon grillé, vierge de légumes, riz basmati parfumé à la citronnelle et pak-choï rôti 22 CHF

lun. 28 avr. Suprême de volaille, sauce bourguignonne, pomme de terre grenaille et légumes confits 22 CHF

ven. 28 mars Dos de lieu noir au court-bouillon, pommes nature 48 CHF

jeu. 27 mars Parmentier de bœuf, salade mesclun 48 CHF

mer. 26 mars Pavé de cabillaud aux agrumes, riz basmati 48 CHF

Avis La Véranda

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