Brasserie

Le Bureau

Name: Le Bureau
Address: 4 Rue de l'Orangerie, Neuchâtel, Neuchâtel, 2000, CH
Telephone: +41327244868
Price range: 25 CHF

Le restaurant le Bureau à Neuchâtel propose toute la semaine un choix de menus du jour avec entrée pour 25 CHF ou un plat à la carte.

Menu du jour : environ 25 CHF en moyenne

4 Rue de l'Orangerie, 2000 Neuchâtel, Suisse

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Dernier menu publié il y a 1 an

Ce restaurant est définitivement fermé.

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A propos du restaurant

Son nom fait sourire les habitués : Le Bureau, à Neuchâtel, est la brasserie où l'on peut honnêtement affirmer être resté travailler. Le choix de menus du jour, servi toute la semaine avec entrée, alterne viande, poisson et propositions végétariennes, et la carte suit la même ligne. Un point de ralliement classique pour la pause de midi en ville.

La carte de Le Bureau

Viande

Côte de Veau Rôtie au Romarin

Côte de veau rôtie au romarin avec une sauce béarnaise, accompagnée de ratatouille et d’un risotto crémeux à la sauge.

49.00 CHF

Vitello Tonnato Revisité

Vitello tonnato revisité avec de fines tranches de carré de veau, une sauce à la sauge, des câpres et du foie de morue fumé.

39.00 CHF

Poisson

Roulé de Thon Rôti au Sésame

Roulé de thon rôti au sésame, servi sur un lit de wakamé et accompagné d’un chutney de mangue au poivre de Sichuan.

44.00 CHF

Tartare de Dorade aux Agrumes

Tartare de dorade aux agrumes et citron de cobaya, servi avec des toasts briochés et de la roquette.

42.00 CHF

Végétarien

Mille Feuilles de Tomates Multicolore

Mille-feuilles de tomates multicolores accompagné de buffala au basilic et pesto, servi sur un lit de roquette.

34.00 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

lun. 23 sept. Saumon poché sur lit d’épinards et mousseline de carotte, sauce à l’armoricaine 25 CHF

lun. 23 sept. Porc au caramel, soja, carottes, choux chinois, navets, oignons, sur riz cantonais 25 CHF

lun. 23 sept. Lasagnes de courge et butternut, oignons, crème, marrons, gratiné au cheddar sur mesclun 25 CHF

lun. 23 sept. Boudin à la crème, purée grand-mère, confit d’échalote et sa compote de pommes 25 CHF

mar. 17 sept. Poulet forestier aux chanterelles, crème, oignons chasselas, sur lit de farfalles 25 CHF

mar. 17 sept. Risotto de la mer au safran, moules, crevettes, cabillaud, fruits de mer, dorade 25 CHF

mar. 17 sept. Couscous de légumes, carottes, navets, céleri branche, pois chiches, sur semoule 25 CHF

mar. 17 sept. Langue de bœuf aux câpres, oignons, chasselas, crème et sa purée grand-mère 25 CHF

Avis Le Bureau

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