Le Lab by Adel & Niko

Le restaurant le Lab by Adel & Niko à Corseaux près de Vevey propose chaque semaine plusieurs menus du jour à choix pour 23 CHF le plat.

Menu du jour : environ 23 CHF en moyenne

Rte de la Crottaz 5, 1802 Vevey, Suisse

Fermé · Lundi

Note : 5.0 (1 avis) -

Dernier menu publié il y a 1 an

A propos du restaurant

Le Lab by Adel & Niko ouvre les portes d'un lieu unique à Corseaux près de Vevey, où le plaisir culinaire a élu domicile. Poussez la porte des ateliers pour prendre possession des fourneaux, déguster un bon verre de vin et savourer vos réalisations. Au-delà des cours de cuisine pour adultes et enfants, le restaurant propose une carte du moment et des menus du jour. Un lieu de vie, de partage et de plaisir mêlant restaurant et événements culinaires.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Mercredi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Jeudi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Vendredi 11:30 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Samedi 18:30 - 22:00
Dimanche Fermé

La carte de Le Lab by Adel & Niko

Viande Viande

Bœuf

Entrecôte, jus balsamique, espuma pdt, parmesan

35.00 CHF

Ris de Veau

Artichauts, cognac, fumé

32.00 CHF

Poisson Poisson

Homard Bleu

Croquettes, encre de seiche, jus coquillages, pastis

35.00 CHF

Saumon

Gravlax, betterave, gin

31.00 CHF

Bar de Ligne

Ceviche, lèche del tigre, condiments

39.00 CHF
Voir la carte complète et le PDF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

lun. 12 mai Filet de sébaste aux agrumes, sauce vierge, risotto aux asperges 23 CHF
lun. 12 mai Agneau confit, jus couscous, semoule à la chlorophylle, harissa maison 23 CHF
mar. 6 mai Filet de truite rose, mousseline de céleri boule, sauce au citron et julienne de légumes 23 CHF
mar. 6 mai Burger de bœuf, pain au maïs, champignons, oignons confits, sauce barbecue et fromage à raclette, pdt aux épices et coleslaw 23 CHF
mer. 30 avr. Filet de skrei, beurre blanc, tombée d’épinards, purée à l’ail des ours 23 CHF
mer. 30 avr. Osso bucco de veau, gremolata, polenta crémeuse 23 CHF
mar. 8 avr. Poitrine de porc caramélisée au miso et soja, riz cantonais et pak choï 23 CHF
mar. 8 avr. Choucroute de poissons et crustacés, beurre blanc aux herbes et pommes de terre confites 23 CHF

Avis Le Lab by Adel & Niko

L
Louis Chappuis il y a 2 ans

Toujours un régale !

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant sert une cuisine gastronomique. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 23 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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