Le restaurant Osteria 31 à Saint-Sulpice propose en semaine un menu du jour à 24 CHF, 36 CHF le menu complet ou la carte du restaurant.
Menu du jour : environ 85 CHF en moyenne
31 Route Cantonale, 1025 Saint-Sulpice, Suisse
Horaires non renseignés : appelez pour vérifier
Dernier menu publié il y a 1 an
A propos du restaurant
La carte de Osteria 31
Viande
Les Racks d’Agneau d’Appenzell
En croûte de pistaches, jus corsé, légumes du marché et pommes grenaille country.
Le Médaillon de Bœuf « Diamant »
Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.
Poisson
Le Filet de Sériole Rôti au Beurre
Scarole poêlée aux olives Taggiasche, caponata sicilienne d’aubergines, confit d’oignons rouges de Tropea.
Burger
Le Burger de Poulet Crispy du Jorat
Bun maison, filet de poulet fermier pané, aïoli à l’estragon, guacamole, jalapeños, kimchi, oignons de Tropea, salade de tomates, plus un petit saladier et pommes grenaille country.
Pâtes
Les Ravioli de l’Osteria Farcis aux Saint-Jacques
Bouillon dashi parfumé au saké et miso, jaune d’œuf mariné au soja, katsuobushi et oignons nouveaux.
Les Spaghetti de l’Osteria 31 aux 5 Tomates
Pâtes fraîches maison, tomates del Piennolo (confites, séchées, etc.), sauce umami, basilic, Parmigiano Reggiano 30 mois.
Photos et plats du restaurant
Avis Osteria 31
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Italien, Brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 85 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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