Le restaurant Quai de l'Ours de l'hôtel Terminus à Orsières propose en semaine un menu du jour ou un plat à la carte du restaurant.
Menu du jour : environ 115 CHF en moyenne
25 Route de la Gare, 1937 Orsières, Suisse
Horaires non renseignés : appelez pour vérifier
Dernier menu publié il y a 1 an
A propos du restaurant
La carte de Quai de l'Ours
Burger
Burger de l’ours « Le Distalien »
Création de la saison entre chips de lard, fromage, mozzarella, avocat et tomates séchées, pain semi feuilleté-brioché, sauce pesto, la fraîcheur de l’Italie en une bouchée
Viande
L’entrecôte de veau du Simmental en pigmentation d’orange
Escorté de son ribs caramélisé à l’Américaine croustillant de pomme agria et petits légumes
Le filet de bœuf aux morilles et asperges vertes
Pulpe d’épinard et jus chivry
Suprême de volaille jaune rôti sur peau dans sa version « Toscane »
Étuvée crémeuse au parmesan, pousses d’épinard tomates séchées et pomme mousseline
Poisson
La sole bretonne meunière cuite entière
Beurre nantais citronné, sélection de nôtre maraîcher et pomme mousseline
Pâtes
Spaghettonis au pesto d’avocat et mozzarella di bufala
Photos et plats du restaurant
Avis Quai de l'Ours
Super moment sur leur jolie terrasse! Tout le personnel est pro et sympathique! Les hamburgers sont délicieux, le pain brioché un régal!
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Traditionnel, Terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 115 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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